地元の素材を丁寧に調理してご提供
SAKUYA NINOMARU
豊かな自然に囲まれた地域で育まれた食材をふんだんに使った料理を楽しめる焼肉店として、高千穂牛のサーロインステーキやもろつか百麓地鶏の炭火焼きなど、贅沢な一品から親しみやすいメニューまで多彩な料理を提供しています。高千穂牛のサーロインステーキは肉本来の旨味と柔らかな食感が特長で、絶妙な焼き加減によってジューシーさを閉じ込めた仕上がりです。シンプルながらも豪華な一皿が、特別なひとときを彩ります。もろつか百麓地鶏の炭火焼きは、炭火で丁寧に焼き上げることで引き出した鶏の旨味が、一口ごとに広がります。
地元食材の詳細や魅力などを発信
ブログ
地元食材を使った料理の魅力や背景にある物語をお伝えしています。
料理に使用する野菜やお肉など、豊かな自然環境で育まれた食材の魅力などを詳しくご紹介しています。
SAKUYA 弐の丸 メニュー
特製のランチ・テイクアウトメニュー
地元で育む新鮮な食材を使った特製料理をご紹介しています。ランチメニューには、地元の魅力を存分に味わえる定食をご用意しており、お昼のひとときを豊かに彩ります。
SAKUYA 本丸 メニュー
地域の味覚を感じるメニューをご紹介
こだわりのお肉を使用した料理をはじめ、地域の味覚を感じるメニューをご紹介しています。落ち着いた雰囲気の店内で、地元の恵みをご堪能いただけます。
コンセプト
お店としてのこだわりなどをご紹介
食材の品質はもちろん、心地よいひとときにもこだわりを持っています。家庭的な温かさと洗練された雰囲気を兼ね備えた空間づくりや、心温まるおもてなしに努めています。
よくある質問
お客様からのご質問に丁寧に回答
地元食材を使った料理を提供するお店として、お客様が気になるポイントや疑問に丁寧にお答えしています。安心してご利用いただくための基本情報をまとめています。
ギャラリー
店内の様子やお肉料理を写真でご紹介
店内の温かみのある空間や四季折々の装飾、自慢のお肉料理などを写真でご紹介しています。料理を通じて伝えたい地元の自然や文化などを視覚的にお伝えしています。
くつろぎながら味わい深い料理を堪能
当店の特徴
アットホームな雰囲気の中で、ご家族やご友人とともにくつろぎながら特別な時間をお過ごしいただけます。
高千穂牛やもろつか百麓地鶏が生み出す深い味わいで特別な時間を演出しており、焼肉でお楽しみいただけます。
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