SAKUYA 弐の丸

焼肉は宮崎県、高千穂のSAKUYA | 高千穂牛を心ゆくまで堪能

店舗一覧

高千穂牛

高千穂牛の柔らかいステーキに舌鼓

TAKACHIHO BEEF

高千穂牛は肉質が柔らかく、ジューシーな旨味が豊富なブランド牛です。高千穂牛をふんだんに使用したメニューを取り揃えており、特にサーロインステーキは肉の旨味が広がり、絶妙な焼き加減で提供するため、食べるたびに感動を覚える逸品です。上質な食材を使って丁寧に焼き上げたお肉は、地元の方はもちろん、観光でお越しの方にも体験していただきたい品質です。贅沢なひとときを演出いたしますので、お気軽にご来店ください。


焼き加減にこだわった逸品をご提供

当店では、肉質のきめ細やかさとサシの入り方が特徴的な高千穂牛を提供しています。特にサーロインステーキは、豊かな肉の旨味と適度な脂肪分が絶妙に絡み合うため、焼き加減にこだわりを持って提供しています。適切な温度で焼き上げる技術を駆使したスタッフが、お客様に最適な焼き加減の焼肉をお届けします。焼き上がった肉は口の中でとろけるような食感を持ち、噛むたびに肉汁が溢れ出し、深い味わいが広がります。そのままでも充分美味しいですが、タレや塩で味を調えることでさらに異なる風味が楽しめますので、ぜひご賞味ください。

調理方法に工夫を凝らした逸品に舌鼓

高千穂牛のサーロインを一口大にカットし、鉄板に乗せて提供しています。タレの甘さと塩味がお肉のジューシーさと絶妙に調和し、食べ進めるたびに新しい発見をしていただけます。付け合わせの野菜も焼き加減にこだわり、肉と一緒に焼くことで香ばしさが引き立ち、食感の変化も味わえます。素材本来の味を大切にしながらも、一手間加えた調理で、味わい深いステーキが完成いたします。調理法に工夫を凝らした高千穂牛を提供いたします。

バスセンターや天岩戸神社より徒歩圏内

アクセス

宮崎県西臼杵郡にディナーを提供する本丸とランチを提供する弐の丸を構えています。
本丸は高千穂バスセンターより徒歩約2分、弐の丸は天岩戸神社より徒歩約2分です。

SAKUYA 弐の丸

SAKUYA 弐の丸

〒882-1621
宮崎県西臼杵郡高千穂町岩戸794-14
電話番号 : 0982-82-2620
テイクアウト : 10:00~15:00
店内 : 11:00~14:00
定休日 : 火曜日・水曜日

大衆焼き肉 SAKUYA 本丸

大衆焼き肉 SAKUYA 本丸

〒882-1101
宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井797
電話番号 : 0982-82-2490
営業時間 : 17:00~21:00
定休日 : 火曜日・水曜日

柔らかな高千穂牛を堪能するひととき

高千穂牛を使用した焼肉の魅力は肉質の高さにあります。柔らかな肉質とまろやかな脂身の甘さが、食べる際に絶妙なハーモニーを生み出します。サーロインステーキをはじめとしたメニューで、味わい深さを存分に楽しめるとともに、お好みに合わせて塩やタレを使い、異なる味をご堪能いただけます。焼肉だけでなくサイドメニューにもこだわり、季節の食材を使用した料理も豊富に取り揃えています。お肉と一緒に食べることで食事全体のバランスが整い、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

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