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郷土の味わいとともに楽しむ一杯の焼酎が、特別な時間を豊かに彩ります。高千穂牛やもろつか百麓地鶏料理にぴったりの焼酎を、厳選して提供しています。地元の自然の恵みを生かした焼酎は米や麦、芋など、こだわりの素材を使用して、地域の伝統的な製法で丁寧に作られており、香り高い一杯が肉料理の旨味を引き立てます。

さっぱりとした口当たりの麦焼酎は、高千穂牛の濃厚な味わいを引き立てる絶妙なペアリングです。一方、深いコクのある芋焼酎はもろつか百麓地鶏の炭火焼きや焼肉と相性抜群で、料理の余韻をより豊かに演出いたします。